Antología de la Repostería Dominicana (Siglo XX y Siglo XXI) - Miriam Gautreaux

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ANTOLOGIA
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Historia de todas las escuelas de Repostería de la República Dominicana y las más destacadas reposteras con fotos de sus mejores trabajos del siglo pasado y la generación actual. En este libro encontrarás modelos de pasteles que no encontrarás en ningún otro texto o en el internet. Este es el legado que Doña Miriam de Gautreaux quiso dejar como a las futuras generaciones. Puedes encontrar las recetas de sus famosos bizcochos Dominicanos en “La Magia del Azúcar” Tomo I.